Bicentennial Beer - West Coast Pils com Lúpulos Americanos e Cambuci

A USDA - Departamento de Agricultura dos Estados Unidos através da USAHops e da Aviareps promoveu um concurso para escolher uma cervejaria brasileira para produzir uma cerveja em comemoração aos 200 anos de relações diplomáticas entre Brasil e Estados Unidos e é com muita alegria que comunicamos que NÓS GANHAMOS! 

Assim nasceu a Bicentennial Beer - uma cerveja feita com elementos brasileiros e norte-americanos! 
O estilo escolhido por nós foi uma West Coast Pilsner, feita com flocos de milho e cambuci, uma fruta brasileira nativa da Mata Atlântica. Como os Estados Unidos dominam a arte de usar lúpulo nas cervejas, especialmente os lúpulos americanos mais marcantes e o Brasil é um país de clima tropical, onde cervejas com alta drinkability caem bem o ano todo, queríamos que o resultado fosse uma cerveja bem leve, seca e refrescante, com bastante aroma vindo dos lúpulos americanos e com um complemento do cambuci, que traz um sabor cítrico e floral. O cambuci é uma fruta da qual gostamos muito e é fornecido pelo Instituto AUÁ, uma ONG que apoia pequenos produtores da Mata Atlântica e promove o reflorestamento da área que tanto sofre com as mudanças climáticas, desmatamento e exploração humana.

5,3% ABV.